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　　伏契克：「不管一切如何，都應該笑著面對生活。」

　　當你笑的時候，你是在享受生活，因為笑能喚醒你的安全感，讓你深切體會到生活的喜悅。笑看人生，是一種生活態度，它是在體驗人間風情後，一種笑看世間百態的釋然、一種了然於心的悠然自得。

　　內容深刻、雋永有味的經典作品，即使經過歲月的淘洗，仍是魅力不減，深受人們喜愛。本書為經典的人文勵志書，已經被翻譯成40多種語言譯本，一直是書市的暢銷書和長銷書。

　　本書作者道格拉斯．費爾班克斯，是一個心態積極樂觀的演員，這本書即是他從生活中總結出來的經驗之談。書中，道出了「笑」對於生活的意義與益處。全書充滿勵志的文字，也引導讀者用一種健康、純淨的思想與健康的生活習慣，讓自己保持健康、保持心態平衡與心境平和，可謂字字珠璣，充滿睿智，值得一讀再讀，尤其適合青少年，可說是穿越時代的信念之光。

本書特色

　　這本書，鼓勵讀者用樂觀的精神與態度面對人生，並且，在生活中養成笑的習慣，因為成功的人，大都是能笑看人生的人，他們樂觀、豁達，而這也意味著他們很強大、自信，即使身陷困境，也能找到令自身開懷大笑的契機。全書將成功的要素與秘密，一一揭示，讓讀者一步一步走向成功、追求幸福、美好的人生。

作者簡介

道格拉斯．費爾班克斯（Douglas Fairbanks）

　　原名道格拉斯．烏爾曼（Douglas．Ulman），出生於1883年5月23日，逝世於1939年12月12日，美國著名演員、導演和劇作家、默劇表演天才，是第一位在電影中扮演蒙面俠佐羅的演員。

　　費爾班克斯生於美國科羅拉多州的丹佛，擁有猶太人的血統。自幼跟母親一起生活，兒時受過演藝訓練，並在1900年跟著家人移居紐約。哈佛大學肄業，後來，又在運牛業、五金行、華爾街工作過。1915年，費爾班克斯在格里菲斯旗下工作，1916年，他便成立了自己的電影製作公司。此後，費爾班克斯的演員生涯，便以動作片為主，並憑藉健美的體態、熟諳各種打鬥技巧及永遠樂觀的精神，享譽海內外。

　　在當時，美國人把費爾班克斯當做勇往直前的精神象徵。在這類極具影響力的影片中，比較知名的是：為貧民伸張正義的《佐羅的面具》、《佐羅之子》、《羅賓漢》，以及神話故事影片《巴格達竊賊》。其中，在《佐羅》系列影片中，費爾班克斯將自己融入其中，將自己的人生觀表達得淋漓盡致，並且，透過影片向全世界宣布，自己是英勇和基督教義的真正擁護者，用他理智的頭腦支配著充滿野性張力的軀體。

　　費爾班克斯是聯美製片公司的四位創辦人之一（其他三位分別是：費爾班克斯的夫人瑪麗．畢可馥、格里菲斯和查理．卓別林）、美國電影藝術與科學學院的首任主席及創辦人之一。

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  作者： 道格拉斯．費爾班克斯    新功能介紹
• 原文作者：Douglas Fairbanks
• 譯者：李叢梅
• 出版社：曼尼文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/03/05
• 語言：繁體中文

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文、圖／影子 把東京地鉄各站的美食收納在自己的店裡，是店家當初取名的原因。東京地鉄手作料理店座落於華夏路附近的住宅巷弄裡，已經默默開了將近一年左右，主打壽司以及手作料理。 走進店內，發現並不是傳統日式料理店格局，雖有板前座位，但看得出是西式廚房的中島規模。不過，也因為這樣，和師傅之間的距離倒是拉近不少，坐在前面有種VIP的享受。 擁有十幾年日式料理功夫的師傅，相當專注於料理上，喜歡坐在板前位置的我們，可以全程欣賞師傅做料理的過程。 除了一般常見的握壽司料理，還有個人套餐、素食套餐、鍋物等等。 以下是個人地鉄套餐600元內容： 和風海鮮沙拉 結合生菜、水果、海鮮等食材，再用日式和風醬汁來做調味，酸甜清爽是一道開胃小品。 盛合生魚片 鮪魚、旗魚、鰤魚(青甘)，魚肉新鮮度沒話說。 薯泥翠綠蒸 馬鈴薯泥和鮭魚是以蒸炊方式呈現，個人認為鮭魚用蒸的，反而顯得在口中的腥味較重，加上提味醬汁並不搶眼，沒有把這二種食材融合在一起很可惜。 稻香米香蝦 捨棄傳統炸蝦粉，選了米香這個元素來當炸粉，很有創意。比起傳統炸粉，米香吃起來不油膩，味道更香。店家準備了二種醬，塔塔醬適合來沾米香蝦，天婦羅沾醬適合來沾炸蔬菜。 散壽司 喜歡散壽司醋飯上的醬汁，略帶一點點甜味，醋飯米粒吃起來很Q，加上魚肉間放有檸檬片，不時會聞到檸檬清香很舒服，整體來說是不錯吃的散壽司。 鮮魚味噌湯 白味噌湯裡有豆腐和魚肉點綴其中，增加豐富感。 炙燒比目魚側緣60元/貫、紫蘇蝦握壽司90元/2貫、限量玉子燒70元/2貫 每天限量的玉子燒，做法和傳統玉子燒不同，質地像極了蛋糕一樣綿密，口感蓬鬆有蛋香。油脂豐厚的比目魚側緣經炙燒後，那入口即化的魚肉，以及香氣十足的油脂，都讓人意猶未盡。 天婦羅壽司180元 包在捲壽司外層的柴魚片有畫龍點睛效果，醋飯符合我們的口味，十足的有飽足感。 蜆仔蒜味湯50元 蜆仔湯頭都煮到泛白，蒜香濃郁四溢，好喝無誤！ 地鉄便當100元 只限平日午餐販售的地鉄外帶便當，還附贈一碗湯，不僅內容豐盛，美味不打折。（可先電話預訂） 位處於住宅區，這家日式料理店，絕對是附近居民用餐的選擇之一。師傅的手藝有一定的水準，也很符合我們口味，若師傅能和客人多互動，現場用餐氣氛會更熱絡些。跳脫傳統日式料理的風格印象，選擇西式開放式廚房，來和顧客面對面，也算是另類特色，喜歡日式料理的朋友，不妨做為參考。 東京地鉄壽司 手作料理 地址：高雄市左營區重上街233號 電話：07-3501078 營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 　公休日：週二 高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團

【廣編】 圖、文／食安署提供 「1919全國食安專線」是整合包含行政院消保處的「1950」消費者服務、農委會的「02-4499595」農業客服諮詢、經濟部中小企業處的「0800-056476」馬上辦服務及衛福部食藥署的「02-27878200」諮詢服務等各項跨部會專線，提供便民的單一服務窗口，使民眾或企業對食安的相關疑慮可以得到立即澄清與處理，減少不必要的恐慌。 「1919」除可提供民眾或企業食品有關之陳情、檢舉及諮詢服務外，舉凡違法食品添加物、餐廳衛生不良或企業員工揭發黑心食品等，都能透過「1919」，快速連結至中央檢舉專線，由專人錄案管理，採全程錄音、密件登錄方式受理，以保障檢舉人權益。若民眾發現不法行為，可直接撥打「1919」全國食品安全專線或各地方政府「1999」專線，齊心為食安把關。

 圖解組織行為學

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